하루 1% 변화

요즘은 맛있는 일식집이 많다 자신의 이름을 걸고 운영하는 곳은 그 나름대로 독특한 맛이 체인점은 어느 정도 맛을 예상할 수 있다는 점이 장점이다. 개인적으로 삿뽀로 관훈점은 코로나때 자주 찾던 곳이다. 이유는 방을 이용할 수 있어서 방역에 신경쓴 느낌을 줄 수 있는 곳 그러면서도 일정한 맛 어찌보면 무난하지만 무난하지 않은 맛있는 일식 1. 위치 종각역에서 나와서 조계사쪽으로 올라오면 4거리가 나옵니다. 거기서 오른쪽 구 센터마크 호텔 현재는 아미드호텔 서울로 바뀐 곳 지하 1층에 위치 2. 내부 들어가면 정갈한 기본 세팅이 되어있다 3. 메뉴 평일 점심에만 가능한 런시 스페셜 점심시간에 식사로 선택할 수 있는 구성 사모님 정식과 런치 스페셜C의 차이는 제공되는 회의 숫자 차이 회에 욕심이 없다면 사모님..

광화문 샤브샤브 맛집 하면 떠오르는 곳 중 하나 모던 샤브하우스 샤브샤브 하면 생각나는 분위기와는 정말 다른 모던한 분위기 간판도 날렵한 모양인데 위치는 디타워 5층이다. 엘레베이터를 타면 한 번에 올라오지만 에스컬레이터를 타면 4층에서 5층 오는 에스컬레이터를 찾아서 다시 한 번 타야 한다. 메뉴 진행은 키오스크로 테이블에 있는 태블릿을 활용하지만 알기 쉽게 설명하자면 먼저 코스를 선택 시그니처, 스페셜, 프리미엄 중 선택하면 되고 시간제한 없이 4종의 고기와 15종의 야채, 식사, 음료가 무제한 제공 가격이 만만치 않네라고 생각되지만 무한 리필이라고 생각하면 또 괜찮은 가격 무한 리필된 고기의 질은 다시 한번 밑에서 두 번째 선택은 바로 육수 9가지중 하나를 선택해야 하고 중간에 육수를 교체할 수도 ..

중국집 간편한 점심의 대명사 하지만 고급 중식당이 곳곳에 생기고 미국식 중국집도 생겼다 광화문 디타워에 위치한 차알 프랜차이즈 중식당으로 디타워 3층에 위치 실내 사진은 사람이 많아 초상권 때문에 패스 하지만 팁을 주자면 차알은 입구쪽과 창가 쪽으로 나뉘어 있다. 입구 쪽은 좀 어두운 느낌의 중식당 창가 쪽에는 밝고 경쾌한 느낌의 중식당 친구나 회사사람들이라면 어디든 좋지만 가족이나 연인이라면 미리미리 예약해서 창쪽으로 자리를 잡으면 좋겠다 자리마다 태블릿이 있어서 주문하는 방식 요리마다 메뉴설명과 베스트 요리 등 표시가 있어서 음식을 잘 몰라도 고르기 편하다. 이번에 고른 음식은 시그니처 세트메뉴 중 Cha세트 가장 먹고 싶었던 깐풍마늘 가지쉬림프가 들어있었고 치킨의 맛도 궁금했기 때문이다. 치킨은 오..

동남아시아 음식을 찾는다면 몇몇 전문점이 생각난다. 그중에서도 최근 줄 서서 먹는 곳 포브라더스 여기는 베트남이나 태국으로 한정 짓기 어려운 동남아시아 음식에 약간의 한국 맛이 가미된 곳 종로타워 지하 2층 푸드코트 일단 평일 11시 반부터는 사람들이 굉장히 많다 대기가 한 5~10팀 정도 있다고 보면 된다. 만약 사람이 너무 많은데 기다리고 싶지 않으면 바로 옆에 탄탄면 맛집이 두둥 홍콩 탄탄면의 맛 사람들 없을 때 입구 사진 한 장 크게 5종류로 나뉘어 있다. 월남쌈 메인 요리 애피타이저 쌀국수 볶음국수 볶음밥 태국에서 먹은 모닝글로리의 맛을 잊을 수 없었기에 모닝글로리를 애피타이저로 ~~ 우리말로는 공심채 요리 줄기는 아삭하고 잎은 부드러운 ~ 약간 아쉬운 건 국물이 쫌 많았다. 약간 촉촉한 정도의..

샐러드하면 야채가 떠오르지만, 고기가 들어간 경우도 많다. 요즘 비건음식을 찾는 사람도 늘어나고 있는 사람에게 희소식 비건 샐러드를 먹을 수 있는 올더 타임 올더타임 밀박스의 장점 중 하나는 비건 표시이다. 쉽게 알아볼 수 있도록 표기 돼 있고, 자신의 채식 스타일에 따라 4가지 중 선택하면 된다. 비건이 뭔지 ~ 난 완전 비건 ~ 아냐 난 달걀까지는 괜찮어 하는 사람도 선택 가능하다 다양한 밀박스가 내용물을 볼 수 있게 진열돼 있다. 하지만 내용물이 보인다고 성분은 보이지 않는법!! 조금 확대해 찍은 사진을 보자. 가격표 옆에 표시를 주의해서 볼것~~~ 가격 옆에 표시를 보면 FLEXI, 에너지 박스, 제품명이 쓰여있다. 플랙시는 비건의 종류 아래에서 더 자세히 설명한다. 에..

광화문 샐러드 맛집 찾기 오늘은 24시간 샐러드를 먹을 수 있는 곳을 소개한다. ALLTHETIME(올더타임) 늘, 두산위브 근처, 공평동 꼼장어 건너편에 위치해 있다. 밖에서 보면 안이 잘 보이지 않지만, 안에 들어가면 굉장히 모던한 분위기 들어가면 큼지막한 밴딩 머신이 있다. 안에 내용물을 보고 가운데 있는 키오스크에서 주문하고 계산하고 꺼내면 된다. 여기서 한 가지 팁~ 아침 7시부터 저녁 8시는 주문을 받고 조리하는 사람이 매장에 있어서 여기에 주문하면 막 조리된 음식을 먹을 수 있다. 아래 사진이 조리하고 주문하는 곳, 옆에는 직접 주문하는 키오스크가 따로 있다. 선택한 메뉴는 불고기 치즈 아란치니 밀박스 밴딩 머신에서는 이렇게 보인다. 가격은 모두 균일하게 7500원. 그런데 조리로 받은 불고..

진가와는 꽤 많은 곳에 점포가 있다. 오늘 소개할 곳은 진가와 광화문점. 더케이트윈타워 지하 1층에 위치해 있다. 360년 전통을 강조하는 진가와는 특히 면요리에 강점을 강조하고 있다. 일본면을 항공으로 공수해서 제공하고 있다면서, 소면, 우동, 소바 등을 맛볼 수 있다. 사시미, 스끼야끼 등 다양한 갓포 요리도 준비돼 있다. 이번에는 특선, 사시미와 스시 정식을 먹었다. 구성을 보면 맨 오른쪽 위에 애피타이저, 미니 튀김(3종류), 사시미 8, 전복, 초밥 3, 후토 마끼, 우동 일단 사시미와 초밥은 무난한 맛이다. 진가와 본연의 맛을 느끼기 위해서는 스끼야끼 종류가 더 좋다고 생각된다. 단 우동은 면발이 독특하다. 일반적인 굵은 면발이 아닌 탄력 있는 소면이라고 할까? 일본에서 공수한 면이라고 하는데..

요즘 오마카세가 흔해 졌다. 많은 곳에서 오마카세라는 메뉴를 내놓지만 진정한 오마카세가 아닌 모듬 초밥인 경우도 있다. 오마카세 그랜드 슬램은 다음 4곳을 다녀와야 한다고 미식가들이 이야기 한다. 가격도 가격이지만 예약도 어렵고 맛도 각기 다른 미묘한 차이가 있다고 한다. 아직 한곳만 다녀온 사람으로 모든 맛을 비교하기에는 능력 밖의 일이다. 네곳을 줄여서 ‘모박송이’ 라고 부른다 모리타(아리아께) / 박경재(스시코지마) / 송웅식(키즈나) / 이진욱(스시인) 좋은 오마카세 식당에서는 전문용어를 쓰곤한다. 일본어를 맹목적으로 사용하는 것은 좋지 않지만 이정도 알고가면 무슨 이야기 인지 알고, 주문하기도 편하다. 데부끼(스시용 물수건) 쯔께모노(절임류 채소, 무, 피클, 우엉, 락교 등) 네타(초밥위 해산..

오랜 지인들과 함께한 고급 일식 오마카세 점심편. 이곳은 일식 키즈나, 현대미술관 뒤 1층의 나즈막한 곳 간판은 아래처럼 간결하게 미리 예약해야 겨우 먹을 수 있는곳, 사람들은 우리나라 4대 오마카세라고 이야기 하기도 합니다. 4대 오마카세가 궁금하다면 오마카세 한방에 손쉽게 정리 오마카세 한방에 손쉽게 정리 요즘 오마카세가 흔해 졌다. 많은 곳에서 오마카세라는 메뉴를 내놓지만 진정한 오마카세가 아닌 모듬 초밥인 경우도 있다. 오마카세 그랜드 슬램은 다음 4곳을 다녀와야 한다고 미식가들이 이 1.new-gamechanger.com 저희는 예약이 늦어서 룸에서 밥알의 온기가 약간은 아쉽지만 지인과 이야기 하는 분위기는 good!!! 아무래도 룸이다보니 한개 한개 나오는 오마카세의 맛을 느끼지 못하는 아쉬움..

특별한 점심약속이 없는 날, 가벼운 식사를 원할때 맛있는 샐러드 식단을 원하는 사람이라면 광화문에 있는 신선식탁 소개 단호박&너츠 샐러드(9000원). 사진 오른쪽 위에는 소스로 기본소스를 선택했다. (2가지중 하나를 선택할 수 있음) 키오스크로 주문하는데 기본은 신선샐러드(6500원)이고 다양한 샐러드가 있다. 인기 있는 제품은 목살샐러드, 닭다리살 샐러드, 닭가슴살 샐러드 등이 있는데 개인적으로 단호박이 먹고 싶어서 고른 샐러드였다. 한가지 팁이라면 기본 샐러드를 시키고 사이드로 목살이나 닭다리살, 단호박 등을 추가할 수 있다. 기본 베이스는 채소에 콘,블랙올리브,방울토마토,삶은달걀이 기본토핑으로 올라가 있다. 매장에서 먹을 경우 나무 그릇에 담겨있는데 호불호가 있을 것으로 보인다. 맛은 단호박의 달..