결론부터!!
덕후선생 총평
눈이 번쩍, 뒤통수가 찌릿할 만큼
놀라운 맛은 아니지만
대부분의 메뉴가
한입한입 만족스럽게 목구멍을 넘어간다
소중한 한끼 실패확률 적은
식당을 찾는다면 추천!
0. 위치및 외관
광화문 디타워 4층
일단 올라가면
근사한 붉은색 간판이 눈에
그리고 입구 한컷
1. 메뉴판
한장의 종이에 내용설명이 충실하다.
셰프 추천으로 표시된 메뉴들을
모두 클리어 해보겠다는
소박한 목표~
이건 밖에 붙어 있는 메뉴판
자세한 품목마다 가격 적힌
메뉴판은
밑에 다시 정리
2. 조리실
조리실을 볼 수 있다.
셰프 뒤로 주렁주렁 걸린 것은 북경오리들!
조리실 앞에 바테이블이 있어서
구경하며 식사할 수도~
혼밥하거나
둘이서 간단히 식사할 때
이용해 볼만
3. 기본세팅
물 대신 내주는 보이차
4. 오늘의 메뉴
향라육사 35,000원
런치 한정메뉴
가늘게 채썰어 볶은 돼지고기와
매콤한 고추튀김,
부드러운 계란볶음과 고수를
구운 춘병에 싸먹는
중국 동북지방 특별요리
이 메뉴의 메인인
돼지고기와
고추튀김, 고수
이런 식의 고추 활용은
보통의 음식에선 거의 못 본듯
고추와 돼지고기의
자극적인맛을
중화시켜주는
계란볶음
깕끔하게
입안을 정리해주는
오이와 파채
기본으로 나오는 전병
전병 추가주문은 10장에 5천원
2인이 먹기에
기본으로 나온 전병이 충분하다
.
혹시라도 간이 부족하면
함께 넣어먹으라고 나온 두반장
하지만 거의 먹지 않았다.
고추와 돼지고기의 조합으로
이미 간이 충분하다
되도록이면 장을 더하지 않고
재료의 맛을 찾아가며 음식을 즐기길 추천
고루고루
적당히 얹어서
쌈싸먹기
고추를
충분히 넣는 것이
포인트!
매운맛을
오이가
깔끔하게 정리해준다
깔끔한 매운맛이라
많이 맵지 않게
느낄 수도 있으나
매운맛에 약한 위와 대장을 가졌다면 주의^^
5. 면 요리
총유면 13,000원
짭조름한 특제간장 소스를 올린 면에
진하고 고소한 파기름을 부은
상해지방 비빔면...
이라는 설명인데,
얼핏 고급진 짜파게티 스럽달까
하지만 간은
보기보다 슴슴하다
고명으로 올라온
숙주와 가다랑어포
식감이 재밌다
매번 갈때 마다 느끼는 거지만
우리가 알던 중식은 아니다
하지만
계속 생각나는
매력이 있는 중식
한 번쯤 경험하면 좋겠다
6. 데이트 팁
내부는 일단 어둡다
낮에도 어둡다
창가쪽 자리가
그나마 밝은 느낌이 있고
창가쪽 원형 식탁은
친한 사람끼리 앉아야 부담없고
이야기 하기 좋다
만난지 얼마 안된 사람이라면
약간은 어색한
7. 세부 메뉴판
일단 다른 중국집에 비해
양이 조금은 적다고
생각하면 좋을 듯
여성분들이라면
여러 음식을 시켜서
나눠 먹는 것이 일상이지만
반드시 양을 물어보고
시키는 것이 좋다.
먼저 면류와 가격
개인적으로 총유면과 유발면을 추천
마장면도 상당히 맛났다
두번째 북경오리와
점심 저녁 한정 메뉴 설명
북경오리는
다시 한번 리뷰할 계획
마지막 요리
먹어본 것은
그린빈 볶음,
백산육
쯔란 갈비
다 맛났다!!
특히 쯔란 갈비는
추후 리뷰 올릴 계획
광화문 디타워 맛집은 많다 ^^
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